牛皮癣是一种慢性、反复发作的皮肤病，其主要症状是皮肤出现灰白色或银白色斑块，表面覆盖银鳞，并伴有搔痒感。因其病因尚不明确，目前尚无特效治疗手段。但针对症状的中西医结合治
牛皮癣是一种慢性、反复发作的皮肤病，其主要症状是皮肤出现灰白色或银白色斑块，表面覆盖银鳞，并伴有搔痒感。因其病因尚不明确，目前尚无特效治疗手段。但针对症状的中西医结合治疗能够控制发作并缓解患者痛苦。那么关于牛皮癣能不能吃酸奶，我想给出以下几点解答。
首先，由于牛皮癣属于自体免疫性疾病，而酸奶等乳制品属于高蛋白质、高热量、高脂肪、高胆固醇的食品，因此一般认为患者应该限制高蛋白质、高热量的食物摄入，特别是对于存在过敏反应或消化不良症状的患者，这些食物会更加引起病情症状的恶化，从而应该避免食用肥腻乳制品。
其次，酸奶虽然含有益生菌，但该类细菌并不一定适合所有人食用。针对于不同人的营养需求不同，个体差异也较大，因此不同患者就可能对酸奶这种食品产生不同的反应。有的患者可能会引起湿疹、过敏性皮炎等不良反应，而有的患者却能从中获得一定的缓解效果。
最后，牛皮癣患者的饮食应以清淡易消化的为主，更加注重膳食营养平衡和药膳搭配，适当增加新鲜蔬菜水果、粗杂粮、低脂肪、低胆固醇、低热量的食物。与此同时，也应注意尽量不吃或少吃辛辣、刺激性和易过敏物质，如辣椒、花椒、酒、海鲜等对身体有刺激作用的食品。
总之，牛皮癣患者在食疗方面应该遵循因人而异的原则，遵循医嘱，在平时的日常生活中增强自我保健意识，协调药膳调配与护理与对症治疗相结合的综合治疗方案。酸奶作为一种高营养类的食品，不是必须食物之列，仁者见仁智者见智，广义来说可以吃些，但并不是每个人都适合食用，在食疗方案中需要根据个人体质、健康状况、食物遗传基因、多因素分析等方面进行操作，以达到最好的食疗效果，这才是值得推荐的。
